新式手抓饼

【摊位系列】

平原孙大妈特色小吃培训班项目：陕西凉皮、特色烤面筋、冰糖葫芦、铁板鱿鱼、鸡汁豆腐、钵钵鸡（冷串串）、红油鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、烧饼夹肉、谷和豆浆、营养粥、风味炸串、凉拌菜、绝味鸭脖、土家酱香饼、麻辣烫(串)、肉夹馍、手抓饼、里脊扒饼、掉渣饼、油炸臭豆腐等摊位培训。

【手抓饼做法特点】

手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。

【手抓饼培训内容】

1、和面配料；

2、馅的拌制；

3、饼的烙制；

4、可以搭配鸡蛋灌饼，杂粮煎饼一起学习。一个小推车就可以在街边摆摊，流动经营，而且随走随吃。

手抓饼利润可观，收入稳定，无须怀疑任何风险性。

5、手抓饼可以做多种酱料的，包括番茄酱，沙拉酱，甜辣酱，酱香味，主要是省事，省时，饼可以提前做好，并且可以储存。

【手抓饼培训时间】

，不限制学习时间，一般2-3天就可以熟练掌握。

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