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济南小吃培训学校为您分享家庭版麻椒鸡的做法

济南,这座历史悠久的城市,以其独特的风味小吃而闻名。今天,济南小吃培训学校将为您分享一道家常美食——麻椒鸡的做法,让您在家也能品尝到地道的济南风味。


所需材料:


鸡肉块 500克

麻椒粉 2勺

生姜 3片

大葱 1根

盐 1勺

生抽 2勺

料酒 1勺

食用油 适量

做法步骤:


准备材料:将鸡肉块洗净,控干水分;生姜切片,大葱切段备用。

腌制鸡肉:在鸡肉块中加入麻椒粉、盐、生抽、料酒,搅拌均匀后腌制15分钟。

炒制:热锅凉油,放入生姜片和大葱段爆香,然后加入腌制好的鸡肉块,翻炒至鸡肉变色。

炖煮:加入适量的水,大火煮开后转小火,炖煮20分钟,直至鸡肉熟透、汤汁收浓。

出锅:撒上一些葱花作为装饰,即可出锅享用。

小贴士:


麻椒粉是这道菜的关键调料,它为鸡肉带来了独特的麻香味道。

炖煮时要保持小火,这样炖出的鸡肉更加鲜嫩多汁。

济南小吃培训学校希望您在家中也能做出地道的麻椒鸡,享受家庭聚餐的美好时光。祝您烹饪愉快,食欲大开!


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